内容量：150g 地域：エチオピア オロミア州ボレナ県グジ地区シャキッソ村 生産者：TADE GG農園 品種：エチオピア原種（ウォリチョ、クルミ） 精選方法：ナチュラル 規格：G-3 カフェイン除去率：97%以上 デカフェ処理：マウンテンウォーター デカフェ処理施設：メキシコ 100gあたり：1,400円 　エチオピアのグジ地区シャキッソ村にあるTade GG農園は、単に美味しいコーヒーを作るだけでなく、「環境破壊からの復興」と「地域貢献」を体現している農園です。 　2000年から2004年にかけて、シャキッソ村は連続した大規模な山火事に襲われ、豊かな森林の大部分を失ってしまいました。 当時、農学者であったテスファエ氏は、破壊された自然を保護・再生したいという強い願いから、2004年に5ヘクタールの土地を購入。 彼はそこにコーヒーの木と、シェードツリーを植え、森林を蘇らせるアグロフォレストリーの形でコーヒー生産をスタートさせました。 テスファエ氏はコーヒーの売上の一部を使い、地域の子どもたちのために地元の小学校を建設するなど、サステナブルな地域社会づくりにも大きく貢献しています。 シャキッソ村はもともと「金」の採掘で有名な地域でした。 しかし、テスファエ氏らの努力によって世界最高峰のスペシャルティコーヒーが採れるようになったことから、現在では素晴らしいコーヒーを生み出す地域として「緑色の金（Green Gold）」と呼ばれています。 農園名の「GG」もこの「Green Gold」に由来しています。 ※ご注文をいただいてから焙煎しております。 　発送までに5日程お時間をいただく場合があります。 ※焙煎度合、挽き具合の選択をお忘れなきようお願い致します。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

内容量：150g 地域：カハマルカ県、ハエン地区 生産者：アンデスコーヒー生産者協会 精選方法：ウォッシュド 規格：G1 カフェイン除去率：97%程 デカフェ処理：スイスウォータープロセス デカフェ処理施設：カナダ 100gあたり：1,400円 ペルー北部のカハマルカにあるハエン地区。 アンデス山脈の東側に位置し、豊かな自然、コーヒー生産、そして古代文化が融合する魅力的なエリアで、アマゾンの熱帯雨林に近い温暖な気候が特徴です。 標高1,200m〜2,000mの急斜面で栽培されるこのコーヒーは、85%以上が3ヘクタール以下の小規模、家族経営で栽培しており、自然環境に恵まれた理想的な状態のもと、伝統的な栽培技術を活かしながら丁寧に生産されています。 近年スペシャルティコーヒーの産地として非常に高い評価を得ている地域で、ペルーの高品質コーヒー豆（オーガニック栽培など）の主要生産地として有名です。 ※ご注文をいただいてから焙煎しております。 　発送までに5日程お時間をいただく場合があります。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。