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イエメンモカハラズシャムス　ナチュラル

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内容量：150g
地域：サナア州マナーカ西ハラズ地域
生産者：ハラズ地域の小規模農家さん
品種：ダワイリ、ジャディ（ティピカ）、ウダイニ
精製方法：ナチュラル
標高：1,700～2,200m

ハラズはイエメン北西の高地に位置し、標高は最高2,400mと高く、寒冷な地域です。
ハラズ周辺は豊かな火山性土壌。

単一の農家さんロットもいいけど、「もうちょっと値ごろ感のある、でもちゃんと美味しいイエメンモカ」も作ろうという想いのもと作られたイエメンモカハラズシャムス。

シャムスとは現地語で「太陽」の意。

ガリブさんやアブドさんのいるハラズ地域の農家さんたちのコーヒーから厳選した商品です。
彼らが暮らすこの地域は標高が高く、太陽がとても近く感じます。
燦々と降り注ぐ太陽に照らされる彼らのコーヒーと同じように、この商品が広く日本のロースターさんを明るく照らし、広がっていってほしいという願いを込めて命名しました

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※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。