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ブラジルモンテアレグレ　ナチュラル

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内容量：150g
地域：ミナスジェライス州、アルフェナス地区
生産者：ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏
品種：カトゥアイ、ムンド・ノーボ
精製方法：ナチュラル
規格：No.2
標高：840～1,250m

ブラジルの南東部ミナスジェライス州のスル・デ・ミナス地域のアルフェナス。
標高は900～1,200メートルと、ブラジルのほかの生産地に比べて高地です。
昼夜の寒暖差があることで、コーヒーチェリーがゆっくりと熟し、甘味の成分が蓄えられ、高品質なコーヒーが多く生産されている地域です。
広大な農園の約20％ほどは自然保護区にも指定されている、自然豊かな農園です。

モンテアレグレ農園はビエイラ家が、4代にわたって守ってきた農園です。
いまでこそ、ブラジルを代表するコーヒー農園とも称されるモンテアレグレ農園。
一家はもともと、コーヒー農園ではなく、サトウキビ農園を営んでいました。

1990年頃、この地特有の風味を表現できるものを求めてコーヒー生産に動きだし、相場に振り回される商品ではなく、品質で勝負できる、そして環境や社会にもその生産を通して貢献していこうとしたのです。

モンテアレグレ農園で積極的に取り組んでいるのが、環境に配慮した生産方法です。
水の再利用や、コーヒーの果肉やパーチメントは肥料や土壌改良剤として、園内の森の緑化などにも取り組んでいます。
「消費者のニーズに合わせたコーヒーをつくっていくこと、社会や環境にも配慮した農法を実践していくこと」これが今のモンテアレグレ農園の掲げるミッションです。

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